Matthias Müller

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Gansl mit Rotkraut

Passend zur Jahreszeit haben wir vom LifeStyle Hotel ERIKA, dem Hotel Neustift im Stubaital, für Sie ein leckeres Gansl-Rezept zusammengestellt:   Zutaten: 1 Gans (ca. 3 ½ kg) Gewürze, wie Salz, Majoran, Pfeffer etwas Maizena (Maisstärke) zum Binden stark einreduzierter Gemüsefond   1 kg Rotkraut & 1-2 geriebene Äpfel Gewürze:... Continue reading
Schmarren kosten im Hotel in Neustift
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Herbstlich pikanter Schmarrn

Da wir gerade unser alljährliches Schmarrenfest in Neustift feiern gibt es heute ein herbstlich pikantes Schmarrenrezept aus dem Hotel von mir. Die Zubereitung ist ganz leicht und das Ergebnis schmeckt richtig lecker. Zutaten: 100 gr. Pfifferlinge/Steinpilze 50 gr. Kaminwurzen vom Hirsch /geräucherte Hartwurst vom Hirsch 2 Jungzwiebel 100 gr. Bergkäse... Continue reading
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So schmeckt das Stubaital – Genusswanderung der Sinne

Genusswanderung der Sinne im Stubaital. Wir nehmen Sie mit! Auf der jährlich stattfindenden „Genusswanderung der Sinne“ werden die Besucher auf unterschiedlichen Stationen mit musikalischen Highlights, wie Stubenmusi oder Alpenhorn, und Spannendem mit dem Extremsportler Heinz Zack, der auf einem Seil über einen der Wasserfälle der „Wilde Wasserwege“ balanciert, begeistert. Am... Continue reading
Kochen im Hotel Erika im Stubaital
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Kulinarische Life-Style Tipps

Um wieder fit in die nächste Arbeitswoche starten zu können, ist es wichtig, am Wochenende gut zu erholen. Hier haben wir vom LifeStyle Hotel Neustift für Sie ein paar Life-Style-Tipps zusammengestellt, wodurch Sie kulinarische Genüsse mit erholsamer Entspannung vereinen können. Backen & Kochen zur Entspannung   Gemeinsames Kochen und Backen... Continue reading
Zu Tisch im Hotel Erika im Stubaital
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Rezept-Tipp: Erdbeer-Rhabarber Kuchen

Genießen Sie mit uns den Frühling und die Erdbeerzeit! Gerade haben die Bauern im Inntal ihre Erdbeerfelder geöffnet. Die beste Zeit also um ein schönes fruchtiges Rezept zu empfehlen. Unser Erdbeer-Rhabarber Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt echt lecker. Menge: 1 Backblech ca. 14-16 Portionen Für den Teig: 250 g... Continue reading
Booking Award für Hotel Erika im Stubaital
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Wir sind Booking-Award-Gewinner

Der Titel Booking-Award-Gewinner ist eine besondere Auszeichnung von Booking.com für unser LifeStyle Hotel Erika in Neustift! Wir freuen uns unglaublich, dass wir Anfang des Jahres mit der Booking-Auszeichnung „Guest Review Award 2016“ ausgezeichnet wurden! Diese basieren auf den Erfahrungen der Gäste unseres LifeStyle Hotels, welche als Gästemeinungen auf Booking.com veröffentlicht... Continue reading
Hotel Erika in der Küche beim Kosten
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Rezept-Tipp für den Jänner: Apfel-Grießkuchen

Apfel-Grießkuchen ... schnell und lecker - in 40 Minuten zubereitet.   ZUTATEN:   6 mittelgroße Äpfel 6 El Zitronensaft, 90 g Butter, 75 g gemahlene Mandeln, 3 Eier Größe M, 150 g Zucker, Salz, 125g Honig, 1 TL geriebene Bio- Zitronenschale, 1 TL geriebene Bio-Orangensschale, 375 g Sahnejoghurt, (10% Fett)... Continue reading
Infinity Pool im Hotel Erika in Neustift im Stubaital
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Endloses Schwimmvergnügen – 3. Platz: Infinity Pools

Die deutsche Bildzeitung berichtet über die schönsten Infinity-Pools in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die vom Hotelpreisvergleich Trivago gekürt wurden. Bei einem Infinity-Pool kann man oft nicht genau sagen, wo das Schwimmbecken endet und die Natur beginnt - oftmals verfügen diese über ein randloses Becken oder eine gläserne Kante. Unter... Continue reading
Fußball Trainingslager in Neustift im Stubaital
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Fussball steht hoch im Kurs

Das Stubaital entwickelt sich immer mehr zum Trainingszentrum internationaler Spitzenmannschaften. Derzeit ist die ungarische Spitzenmannschaft MTK Budapest zu Gast, ab 29. Juni gastiert Ajax Amsterdam für eine Woche in Neustift, ab dem 4. Juli kommt erstmals Eintracht Frankfurt nach Neustift und ab dem 15. Juli bis 25. Juli ist die... Continue reading